Nguyên liệu

 Tôm tươi: 6 con

Bột năng

Bánh Pía Hongkong(1 bánh)

Cà rốt, bắp cải

Sốt Mayonaise, sữa đặc, chanh

Cách làm:

Cách làm sốt California: sốt mayoinaise, sữa đặc, nước cốt chanh pha đều làm thành sốt california

 Tôm tươi : rạch lưng , làm sạch, lấy chỉ đất

Lăn qua bột năng , chiên giòn

Cho tôm đã thấm dầu và sốt californiavào chung 1 chén lớn. đảo đều để tôm được bao phủ đều sốt

 Bánh pía Hongkong chiên giòn

Cà rốt, bắp cải cắt nhỏ thành sợi chỉ ( dùng trang trí)

Cà rốt bằm  nhuyễn trang trí phía trên

Trang Trí:

 Cà rốt, bắp cải cắt sợi chỉ để xuống dưới cùng.

Lót bánh pía đã chiên giòn lên

Cho tôm đã trộn sốt vào trong bánh pía và rắc đều cà rốt băm nhuyễn lên trên