COCA THẾ GIỚI
Nhà hàng Coca được thành lập năm 1957 tại Bangkok - Thailand bởi ông Srichai Phanphensophon và vợ ông, bà Patama, theo phong cách ẩm thực Hông Kông nhà hàng Coca ban đầu chỉ có 20 chỗ ngồi.
Nhà hàng đạt được thành công ngay lập tức và họ chuyển đến một điểm gần đó Soi Tantawan, Thailand và mở rộng nhà hàng đến 150 chỗ ngồi và giới thiệu phong cách nấu ăn Suki, nhà hàng Coca Suki đầu tiên tại Thailand được thành lập.
Với kinh nghiệm nấu ăn theo phong cách suki mới, khách hàng Coca được phép thoải mái lựa chọn từ một loạt các tùy chọn các món suki bao gồm các loại thịt, hải sản và rau quả tươi phục vụ một cách riêng biệt trên các món ăn nhỏ thay vì để là truyền thống gọi món duy nhất . Với phong cách phục vụ mới theo phong cách Suki đã chiếm được sự yêu mến của thực khách trong nước và quốc tế.
Appetizing = C-O-C-A Tên COCA bắt nguồn từ tiếng phổ thông là "Kekou" có nghĩa là "appetizing" có thể dễ dàng phát âm và nhận biết bởi người Thái, Trung Quốc, Nhật Bản và thậm chí khách hàng phương Tây Diện mạo mới của COCA được bắt đầu năm 1984 khi kinh doanh được trao cho con trai của chủ sở hữu, ông Pitaya Phanphensophon.Với tầm nhìn chiến lược lãnh đạo của thế hệ mới, COCA Holdings International Co., Ltd được thành lập như là trung tâm quản lý cho hoạt động kinh doanh nhà hàng COCA. Nhà hàng COCA bắt đầu mở rộng với các nhà hàng tại Bangkok và tỉnh Chonburi: Sukhumvit 39, Time Square, Central World Plaza, Phaholyothin, Siam Center… Năm 1987, chi nhánh COCA ở nước ngoài đầu tiên khai trương tại Singapore, là Nhật Bản, Indonesia, Malaysia, Đài Loan, Lào, Myanmar, Hàn Quốc và Trung Quốc tương ứng. ngày nay COCA tiếp tục mở rộng quốc tế bằng cách cung cấp nhượng quyền thương mại tại các quốc gia. COCA VIỆT NAM
Tại Việt Nam,Ngày 8/8/2007 nhà hàng Coca Suki đầu tiên tại Việt Nam chính thức khai trương tại 18 Mạc Thị Bưởi, Quận 1, TP Hồ Chí Minh, bới công ty TNHH Nhật Thái nay là công ty CP TM Nhật Thái.
Nhà hàng Coca Suki Việt Nam được vận hành theo các tiêu chuẩn của tập đoàn COCA thế giới.Từ các tiêu chuẩn về trang trí nhà hàng, chất lượng thức ăn tới phong cách phục vụ.
Sau 5 năm có mặt tại Việt Nam hiện nay Lẩu COCA đã phát triển thành chuỗi 4 nhà hàng với 2 thương hiệu Coca Suki và Coca Express.
+ Nhà hàng Coca Suki tại tầng B3 72 Lê Thánh Tôn Q1, TP.HCM
+ Nhà hàng Coca Express tại Lầu 5 Trung tâm Thương Mại Parkson Tân Sơn Nhất - Tòa nhà CT Plaza, 60 Trường Sơn, Quận Tân Bình,Tp Hồ Chí Minh
+ Nhà hàng Coca Express tại Lầu 3 Trung tâm Thương Mại Parkson Hùng Vương , 126 Hùng Vương, Q5, Tp Hồ Chí Minh
+ Nhà hàng Coca Suki Hải Phòng, TD Plaza 1/20A Lê Hồng Phong , Q Ngô Quyền, Tp Hải Phòng